楚天都市报记者曹磊 摄影:楚天都市报记者李辉
秋冬季常见的柑橘类水果纷纷上市,却让市民面临挑选困境。据记者调查,当前上市的柑橘、橙子等品种丰富多样,令人目不暇接,总数接近二十种,价格却相差无几,因此想购买的人感到难以抉择。
业内普遍认为,柑、橘、橙类果树的栽培和接枝方法相当成熟,适宜种植的地方也较为广泛,因此产生了丰富的品种类型。然而,虽然秋季上市的柑橘、橙子类水果在种类和数量上相当丰富,但味道出众的品种仅限于少数几种。柑、橘、橙类水果依然在冬季时口感最佳,并且性价比也最为突出。
二十种柑橘橙齐打擂价差不大
挑选水果要讲究季节性,可面对超市里琳琅满目的柑橘品种,柳先生犯了难,不知该选哪一种。昨天上午,这位市民在汉口金桥大道的连锁超市采购水果时,被货架上各种名称相似的柑、橘、橙子搞得晕头转向。
记者发现,此处柑橘橙子类水果堆满了两个货架,大概统计了,品种达到十多种。柑橘类包括砂糖橘、南丰桔、蜜广橘、云南蜜桔、东江蜜桔、沃柑、皇帝柑、贵妃柑、泉水柑、南非柑、澳洲蜜柑这些,橙子类则有可可岛橙、爱媛果冻橙、樱桃橙、实建橙、云南冰糖橙、南非橙、澳洲甜橙这些。这些将近二十种柑橘橙的外形、尺寸都极为相似,确实不容易通过观察和触摸来挑选。
有工作人员表示,十月份中旬起,国内各处市场的橙类水果与柑橘类产品陆续上架销售:他们在进行商品陈列和价格标签粘贴工作时,都未曾料到当前柑橘橙子品种如此丰富多样。
柑橘和橙子虽然种类繁多,但价格差异明显。桔子类里,东江蜜桔售价最低,每斤3.8元,砂糖橘则最贵,一斤卖到10.8元。皇帝柑与贵妃柑的价格相近,每斤大约9.8元。橙子种类中,云南冰糖橙起步价是7.8元一斤,而可可岛橙则最为昂贵,一斤可售17.8元。
嫁接种植技术纯熟可产范围广
秋季时江城果市为何柑橘橙品种如此丰富?根据业内人士说明,柑橘橙这类水果的栽培技术已经相当成熟,不同品种间进行嫁接试验和品种改良的情况屡见不鲜,由此促使最终品种数量持续增长。
这些柑橘经常按产地来称呼,是因为栽培方法不复杂,但是产地分布很广,由于各种气候和地理状况的差异,造成了风味上的不同。一位来自武汉江夏的蜜桔种植者董师傅说,湖北省本地柑橘的种植面积很可观,种类也很多样,不过市场价值不算高,很难在高档水果店和大型超市里见到,基本上都在本地售卖。
接着,记者前往白沙洲的果品交易场所,看到柑橘橙子已经构成市场主要商品,一位经营商表示,柑橘在国内许多区域均可栽培,同时进口的柑橘橙子供应量也相当可观,目前市场货品主要来自云南、山东、广东、广西等省份,进货量因气候转寒而逐日增长,他补充说,甜度水准正在逐步改善,但最终还是要亲自品尝,才能挑选出最心仪的风味。
下月再吃口感更好性价比最高
市面上有将近二十种柑、橘、橙子,市民该怎样选择?根据专家讲解,现在正值柑橘逐渐成熟的时候,这个时候挑选基本不会出错,不过多数本地品种的最佳口感期还是在冬季,下个月购买来食用的价值会更划算。
进口橙子味道还可以,就是价钱贵,国产的柑橘甜味略逊一筹,不妨稍后再看。在汉口万松园的一家水果店,负责人王先生表示,目前柑、橘、橙子的种类丰富,价格比较合理,口感也甜滋滋的,随便选哪一种都可以吃,不过随着冬季的临近,柑橘的甜度会进一步提升,同时价格也会更加实惠。
果批市场里,也有商贩透露,当前全国柑橘、橙子产区的收获量持续增加,但像砂糖橘、不知火、沃柑这类市民偏爱的柑橘品种,尚未达到风味最胜的时节,价格上的竞争力也不明显,建议等到下个月,届时甜度、价位、口感等各项指标都会更佳。
省内水果权威人士指出,湖北宜昌、恩施等高海拔区域同样是柑橘、橙子的核心产地,其产品品质优异,从十二月份起,秭归脐橙、宜昌蜜桔等品种会逐步供应,并且依据各类品种的成熟时段,将分批集中上市,这将有效扩充市民的水果种类并促使价格下降,使消费者在购买柑橘橙子时拥有更多选择且更为经济实惠。