“啥？一条鲫鱼竟然要三四十元了？”你没听错，当你正为持续下跌的猪肉价格感到欣喜之时，水产品已然悄悄涨价了，实实在在是一副“昨日你对其爱搭不理，今日你却高攀不起”的态势。
北京市丰台区一家超市的水产区。 中新网记者 谢艺观 摄
“鱼跃龙门”，草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成
依据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”的监测，在2021年第20周，也就是5月14日至21日期间，重点监测的水产品包含草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼，其中除花鲢鱼之外，其余的水产品环比均呈现出上涨的态势。
从同比的角度来看，大带鱼以及大黄花鱼除外，其余的鱼种同比均呈现出大幅上涨的态势 ，比如说草鱼其周平均的价格为每公斤2壹点7叁元 ，同比上涨幅度达到了捌分之一还要多 ，花鲢鱼周平均价格是每公斤1玖点9肆元 ，同比上涨幅度为五十一壹點壹% ，鲤鱼周平均价格为每公斤1捌点2贰元 ，同比上涨幅度为肆柒點伍% 。
2021年，第20周，全国农产品批发市场，重点监测的，是水产品价格，以及变化幅度。
鱼价是何时开始上涨的？为何比去年贵那么多？
中新网记者进行梳理，进而发现，鲫鱼是从2020年第51周起始上涨的，并且已经持续上涨了22周；草鱼于2021年第11周开始上涨，直至第19周才出现回落情况；鲤鱼、花鲢鱼在春节之后持续不断上涨，期中鲤鱼连续上涨11周，直到第19周环比才出现小幅下降，花鲢鱼连续上涨12周，到第20周环比才有所回落；白鲢鱼自2021年第10周开始上涨，到现在已经上涨了11周。
商超探访，10元以下一斤的活鱼难寻
活鱼批发的价格，持续不断地上涨，有人望着鱼，不禁发出叹息，“去年鲤鱼价格便宜的时候，好像不到10块钱，如今已经涨到十几块了。”北京市丰台区的一位居民，向记者说道。
纵然是生长于太湖之畔，也只能对着“鱼”徒然兴叹，只因一条鲫鱼倘若没有20元是决然拿不下来的 。有消费者进行了分享 ，从前些天负责食堂采购的阿姨那里得知 ，现如今花鲢已然涨到了十几块钱 ，而在之前那可都是几块钱一斤。
菜市场位于北京市丰台区，其中有水产在售卖，中新网记者谢艺观拍摄了此场景 。
于北京市丰台区的一家超市当中，售卖鱼类的工作人员宣称，“与之前价格较为低廉的时候相比较，目前淡水鱼的价钱已然呈现出翻倍上涨的态势，就拿鲤鱼来说，之前其曾以五元每斤的价格进行售卖，而如今每斤售价已经达到了十六点九元。”
记者留意到，该超市水产品区域的价签呈现出这样的情况，鲫鱼的价格是22.8元一斤，甲鱼的价格为39.9元一斤，虹鳟鱼的价格是26.98元一斤，武昌鱼的价格是18.9元一斤，桂鱼的价格为69元一斤，青江鱼的价格是19.8元一斤，黑鱼的价格是19.9元一斤，鲟鱼的价格为21.98元一斤，河鲈鱼的价格是31.9元一斤，草鱼的价格是17.6元一斤。一斤价格在10元以下的活鱼产品现在已经不存在踪影了。
在电商平台之上，活鱼产品的价格呈现出“涨”势颇为凶猛的态势，举例来说，在美团买菜这个平台之中，1条鲜活的鲤鱼若重量达到1kg起，其价格为41.9元，鲜活的草鱼1kg起售价是38.8元，鲜活的鲫鱼200g起售价为14.9元；在盒马鲜生这个平台里，鲜活的桂鱼重量处于（400 - 500g）时售价为59.9元，鲜活的草鱼重量在（900 - 1200g）时价格是38元，鲜活的特大河鲈鱼重量超过（750g +）时售价为57.9元，鲜活的鲤鱼重量在（900 - 1200g）时价格为38元。
饭店要跟涨？烤鱼店月成本增加几万块
中新网记者向多家烤鱼店进行询问，他们都表示店里用来烤鱼的活鱼进货价格出现了上涨情况。“我们店烤鱼所使用的主要是鮰鱼，因为价格上涨的缘故，如今店里每个月的进货成本增添了几万块。”一家烤鱼店的店员说道，然而由于店里前来的大多是老顾客，所以不会贸然进行涨价，现在依旧是按照原价来进行售卖。
