全球的花生产业务正遭受着面临，有着高达30%比例数量的花生受到病虫害的影响，致使其没能通过从进入田地，向着消费者的餐盘的方向抵达。与此同时，平均每100颗花生之中当中，竟然仅仅只有1颗能够做成成为M&M'S花生巧克力豆的原料，从而为消费者带来美味的体验感受。
这些令人震惊的数字，不但突显了花生产业的艰难处境，还推动玛氏采取积极举措。近日，玛氏公司开启全球首个系统性支持花生产业可持续发展的“花生保护计划”（Mars Protect the Peanut Plan），计划投入500万美元，联合科研机构，凭借育种技术革新应对气候变化与病虫害挑战，提高产业链的抗风险能力。
中国花生产业的产值已然冲破了千亿元之关卡隘，其每年的产量以及每年的消费量都稳稳占据着全球的首位。身为一家直接面向消费者的企业，玛氏依靠对于市场需求的精确拿捏以及历经多年积攒起来的全球研究经验，早在2009年的时候就和国内的科研机构联手，开启了高油酸花生可持续项目，凭借借助分子标记辅助育种等先进技术手段，有力地推进了优质高油酸品种的研发工作进展。在这个进程当中，玛氏还帮忙制订了具体的育种目标内容，为研发工作给予了支撑。
相较于普通花生而言，高油酸花生的品质要更优，其市场售价也更高，并且在产量方面具备更明显的优势，能够给农户带来更为稳定、更为可观的收入。由于受到显著的经济效益的影响，高油酸花生的种植规模得以迅速扩展，“豫花37号”等新的品种受到农户以及市场的广泛青睐，还在2022年和2023年连续两年位居全国推广面积前十大花生品种的首位。
这一进程对玛氏从“孵化者”到“受益者”的转变起到了助力作用，以往玛氏中国花生类产品原料在很大程度上依赖进口，如今随着国产高油酸花生成功得到推广，自2019年起玛氏已把它应用于M&M’S花生巧克力豆等产品，并且在条件完备时有望达成所有原料的本地化采购。
玛氏对于高油酸花生项目的期望并非仅限于此，当下，团队正努力朝着行业去推广高品质花生的采购标准，针对花生纯度、黄曲霉素以及重金属污染等各项指标，均给出了更为严苛的要求，进而助力于在中国构建一条具备全球竞争力的高水准花生供应链 。
当下孕育着未来，玛氏把善意以及承诺栽种进每一粒品质优良的花生里头啦，并且还会一直坚守“互惠”这一原则哟，去推进可持续发展的农业嘞，使得美好的明日在田野之上扎根生长呀。
标签： #花生产业 #Mars花生保护计划 #高油酸花生
