于近期而言，持续不断地出现了气温下降，随之使得许多市民针对水果的消费情况也跟着出现了“降温”现象，然而存在着这样一种水果，在最近这段时日价格上涨颇为显著，那便是以往价格大概在2元左右、外观并不出众的砀山梨，如今其售价已然达到了3元，而普通的皇冠梨以及贡梨，其售价则达到了5元至8元。
梨的价格有所增长
扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛
梨子涨价了
有一位细心的南京市民，她叫方女士，她发现自家门口水果店中，梨子的价格最近出现了大幅上涨，身价倍增，以往在这家水果店里，砀山梨一直是最便宜的水果，以前每斤的售价是1.99元，而现在已经变成了2.99元一斤，原本大概3元左右的普通贡梨，如今涨到了4.99元一斤。方女士表示，这些梨子个头不小，水分含量也多，香梨与精品梨价格各有不同，然而普通梨子一直以来售价都很便宜，和往年相比较，确实是涨价幅度不小。她还疑惑地问，难道是因为冬天比较寒冷，致使喝梨汤的人增多了吗？
记者看到，在河西的一家盒马鲜生里，梨子价格更贵些，其中，4粒装、单果250g的砀山酥梨，卖到了7.99元一盒，这相当于4元一斤，而4粒装的皇冠梨，卖到了15.9元一盒，每斤近8元。
砀山梨刚上市时最低价格约为1.4元/斤，现价格为2.2元/斤，其批发价有所上涨，据南京农副产品物流中心统计数据显示，价格上涨原因其一为随秋冬季节变化，储存时间变长致成本上升从而价格增高，预计年后价格还有小幅度上升趋势，其二是梨子品质持续更新带来价格上涨，工作人员称梨子已成为四季品种，总体价格同比去年基本持平属正常情况 。
紫砂烤梨
“猫冬”在家，喝个梨汤
尽管梨子价格上涨并非是由于吃这一行为导致的，然而那些热衷于美食的人在秋冬季对梨所表现出的喜爱，的确是推动了市场需求实现增长。在之前的那些年份里，售卖烤梨以及梨汤的大多是那种在深夜推着车子进行售卖的小摊位，而现如今，像烤梨啦、炖梨啦、梨汤之类的招牌在南京的街道上已经是相当常见了。扬子晚报的记者在外卖平台进行搜索的时候发现，南京主城区内专门去售卖紫砂烤梨、暖冬梨汤等这类产品的店铺，大多数都已经发展得颇具规模了，从最开始的一两间店铺一步步发展成了连锁店铺，生意比较好的店铺每月能够销售出上千单 。
为何这般钟情于梨汤呢？是由于它具备健康特质，且不会使人长胖嘞。纪小姐讲道，到了冬天就渴望喝些温热可口的饮品，然而奶茶的热量相当高呢，不敢经常饮用，梨汤甜度并不甚高，听说还拥有润肺的功效，喝起来不但滋味美妙，而且还感觉达成了“养生”的目标。
不论梨汤可不可以起到那种所谓的“养生”功效，确实是能够解决好多女生在冬天的时候因为怕冷从而吃水果较少的问题。冰糖雪梨啦，银耳雪梨啦，萝卜炖梨啦……在这个“猫冬”的时节，不妨自己动手去做一道能带来温暖的梨汤。
校对 苏云
