中国水产门户网消息2003年6月10日刊文 近期,上海水产品交易场所中,对虾的市场价位持续下滑,河虾从之前的每500克20至30元降至如今的10至15元,草虾的价格也从峰值时的每500克40至50元回落至33元。根据市水产管理部门负责人说明,虾类价格下滑,主要由于当前全市供应量丰富,不仅南方虾类运抵本市的数量增加,而且杭嘉沪地区的本地虾也正值收获旺季。
从上海恒大水产品市场方面获得的消息显示,那里现在出售的沼虾每500克售价19元,大河虾每500克售价18元,个头较小的则每500克仅售12元,整体价格较四月份下跌了将近四成,目前上海虾类的价格确实因为供应充足已经跌到了极低水平。
上海居民喜欢食用河虾,市面常见的优质河虾品种大多源自南方地区,近期由于非典型肺炎的干扰,这些南方水产品无法运抵上海,因而导致了虾类市场价格的暂时性攀升,五月份优质河虾的售价曾一度达到每半公斤三十元,如今随着非典型肺炎的负面影响逐渐消退,南方河虾已能正常进入市场,优质河虾等品种的价格也随之下降,目前每半公斤只需二十元即可购得。
另外,自五月起,杭嘉沪一带已完全转入河虾的培育销售时段,每日约有数十吨本地虾供应市面,导致价格随之下降。一位常在嘉兴与上海间奔波的虾贩透露,上海市场售价较低,但销量旺盛,反而在嘉兴这边,由于销售不畅,为求盈利,价格反而比上海更为昂贵。