青稞具备补脾为身体增添气力的功效，有着促使消化顺畅的作用，能够对血糖予以调节，可让睡眠质量得以改善，还能辅助达成减肥的效果。鉴于青稞兴许存在一定的药理成效，故而建议在使用这款青稞之前，向医生或者专业人士去咨询相关意见 。
1.补脾益气
青稞有一定营养价值，其所含膳食纤维，能促进肠道蠕动，所含淀粉，也能促进肠道蠕动，进而起到健脾胃作用，适用于治疗脾胃虚弱症状，适用于治理食欲不振症状，可把青稞煮成粥食用，可将青稞制作成糕点食用
2.促进消化
青稞含有丰富膳食纤维，能增加食物体积，能促进胃肠道蠕动，能抵达促进消化的目的。存在消化不良的人群，适当摄入青稞可缓解不适症状。建议把它作为主食一部分来摄取。
3.调节血糖
青稞中含有营养物质，像膳食纤维等，在某些程度上，有助于延缓碳水化合物吸收速度，进而使血糖水平得以控制，对于需要控制血糖的人而言，适量食用青稞是个不错的选择，能够通过烹饪方式来调整其口感以及健康效益。
4.改善睡眠质量
因为青稞当中含有一定量的色氨酸，色氨酸是合成褪黑激素得以实现的重要原料之一，所以在睡前吃一些青稞能够帮助提高睡眠质量。对于那些经常出现失眠多梦情况的人士来讲，适当进食青稞对改善睡眠状况有帮助。可以选择采用蒸煮或者熬制成汤等方式来食用。
5.辅助减肥
青稞含有丰富的膳食纤维，能够增添饱腹感，还能减慢食物经过消化道的速度，进而降低热量的摄取，适宜体重管理人群在日常食用，能够借助搭配其他低卡食材比如鸡胸肉等地丰富口味 。
要留意的是，虽说青稞对身体有好处，可这并不表明所有人都能够随意大量去食用。尤其是针对患有糖尿病或者其他相关疾病之人，应当严格把控摄入量，以此来防止引发血糖波动以及其他不良反应。
