一到冬季，大白菜便是青岛市民餐桌上极受欢迎的当季蔬菜，就算是在物质生活富足的现今，人们全年都能吃到新鲜的蔬菜，然而差不多每个青岛人家的阳台上，总会摆放着几棵大白菜。又到了一年大白菜丰收的时节，记者走访青岛多家超市、农贸市场发觉，今年白菜已然上市，但其价格却延续了去年低落的行情，部分超市里大白菜的价格每斤甚至击穿三毛钱，而市场上一些用卡车运来的大白菜价格也仅仅每斤四五毛钱。有少量的，具备国家地理标志的胶州大白菜，其价格仍旧保持坚挺，除此之外，大白菜的整体价格再次创下新低 。
记者去采访了部分菜农，从中了解到，今年大白菜出现了大面积的丰收情况，而且种植大白菜的农户数量有所增多哦，此情形造成了市场呈现出供大于求的状况，所以白菜价格才会处于如此低的水平呢。
超市白菜价格跌破三毛钱
近日，记者去探访市区好多家超市，发现白菜成了超市里最便宜的商品当中的一种。记者在处于中山路的悦喜客来超市瞧见，超市里大白菜的价钱已降到0.38元/斤。一棵大概五斤的大白菜总价不过2元上下。这些大白菜看上去十分新鲜，白菜梗水分够足，叶子翠绿且饱满。便宜的价钱也引来了市民争抢着购买。市民王先生买了三棵大白菜，总共花的钱不到10元。“大白菜是我们全家所有人冬天最喜爱吃的蔬菜，而且便于存放，我瞅见价格这么便宜，就多买了几棵。”。”市民刘先生告诉记者。
悦喜客来超市工作人员讲道，这几日超市里大白菜在搞活动，吸引了好些市民纷纷去购买，然而今年大白菜价格着实不算高。悦喜客来的大白菜价格并非是最低的，有市民跟记者说，家家悦超市的白菜甚至卖到了每斤两毛钱。另外有些商场还推出了购物赠送大白菜的促销活动 。
超低价格的大白菜，就让部分商家瞧见到了商机，记者于天津路一家小吃店看到，店主在门口放置了三大桶切好的大白菜预备腌制，店主告知记者，店里是主要从事早餐经营的，对于小咸菜的需求量比较大，正赶上今年大白菜价格低廉，便多采购了一些回来做成咸菜，相较于其他咸菜成本是要更低的 。
种植面积增加造成供大于求
零售终端的大白菜，每斤价格降到了四毛钱啊，而处在销售链最上游那位置的，可以称作地头的价格，还要更低呢，部分菜农地头卖大白菜出去的收购价，已经低到每斤一毛钱啦。青岛那个叫百兴源的专业合作社，负责人姓石名祖元，他介绍起来说，去年的时候大白菜价格就已经是特别低落了哟，甚至出现了状况，即部分农户所种植的大白菜，出现了滞销这样的情形呀！一般来讲呢，说是大白菜价格也存在大小年这种现象的，就比如去年价格低，按照常理今年价格就应该会往上涨的呀，可是呢，谁能想到今年价格同样也是这么低呢！
据石祖元的看法而言呢 ，今年大白菜价格持续走低的主要缘由乃是大白菜种植面积有所增加 。“今年大白菜种植面积跟去年相比较 ，起码增加了百分之五十 。”石祖元讲道 ，“众人全都一股脑地去种白菜 ，致使白菜产量急剧增大 。而 marketplace需求却并未有增长 ，所以就出现了白菜价格大幅度下降的状况 。”。
白菜种植的面积大幅度地增加了，与此同时，今年大白菜迎来了丰收的景象。石祖元告知记者，今年气候状况适宜，秋季时气温偏高，并未遭遇极端天气，几乎凡是各户人家的大白菜都收获良好，这也是白菜上市数量大为增多的缘由之中的一个。“期望明年白菜的价格能够上涨起来吧，毕竟处于低价状态已经两年了，许多农户有可能会去种植别的作物，等上市数量下降下去了，大白菜那时的价格自然而然也就上涨上去了。”石祖元这般说道 。
大白菜何时才能走出困局?
产量上升致使大白菜价格下降，去年大白菜价格走低，今年为何仍有诸多农户选种大白菜。石祖元告知记者，对一些未形成规模的种植户而言，可供选择的农作物数量并不多。像茄子、辣椒、菜花等作物，对种植技术要求颇高，且种植成本较高，所以很多农户不会予以选择。他们常常会挑选大白菜、玉米、土豆这类产品，其中大白菜是青岛市场颇受青睐的品种，而且对于种植环境以及种植技术的要求也没那么严苛，所以部分农户会认为种植大白菜更为稳当些。所以即便去年大白菜价格低廉，不少农户依旧选择种植大白菜。
今年以来，因部分农户种的大白菜滞销，不少爱心企业纷纷投身爱心助农队伍。他们从地头采买滞销大白菜，或前往福利院、养老院等单位献爱心，或以低价售卖出去。如此善举甚是让人感动，然而我们也应看到，助农户摆脱大白菜困局，爱心收购卖不掉的滞销菜并非长久之计，更关键的是从种植、物流等层面搭建平台，畅通大白菜销售渠道 。有一位曾经参与过助农行动的业内人士进行介绍，物流方面的问题始终困扰着大白菜，因为大白菜重量大、体积也大，所以在运输期间那份物流成本自然而然就增高了，而这些都得被纳入到最后的零售价格里，鉴于物流成本比较高，一些蔬菜收购商只好持续压低地头的价格，于是农户感觉很受伤，进而就发生了部分大白菜烂在地里的状况 。
观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 李沛
