香蕉价格较去年上涨2—4元/公斤
作为人们餐桌上的“常客”，香蕉往往占据着门店的“C位”。
5月29日，果味飘香门店在荷花池生鲜市场附近，金黄的香蕉被整齐摆放在收银台旁的水果架上。工作人员边收银边介绍，这是老挝进口香蕉，价格是10元每公斤，都是自然成熟的，比国产香蕉更香甜。店内海南香蕉相对便宜些，只要9元每公斤。去年同期海南香蕉价格约7元每公斤，因天气原因，今年香蕉价格涨了2至4元每公斤。
“今年香蕉价格整体呈现出上升态势，去拿货时所花费的价钱都已经超过这个价格了！如今仅仅只剩下最后的几根香蕉，其品相也只是处于一般的水平，所以才以较为便宜的价格售卖出去。”果心缘蔡锷北路店对着门口所摆放的香蕉进行介绍时说道：“价格为每公斤15.6元的苹果蕉，它既有着苹果那种香甜的味道，同时又具备香蕉所拥有的软糯口感，有相当一部分顾客时常会选择进行回购。倘若你对普通香蕉有着需求，其价格是每公斤7.96元，然而相较于去年而言，这个价格已经贵了整整一倍。”。
今年香蕉价格急剧飙升一事，水果熟了湘春路门店当中的工作人员同样有着深切感受，“近期香蕉价格始终处于上涨态势之中，每公斤价格为9.98元，上个月大约是每公斤8元。然而，当下国产香蕉供应数量欠缺，并且价格并不低廉，因此我们依旧选择去采购进口香蕉。”。
高位运行态势下半年有望缓解
香蕉，一直以来都在人们心中占据着一席之地。
据国家统计局于2024年所给出的数据，香蕉的日均消费量维持在2.3公斤每一人，在近些年来，那庞大的需求量同样致使香蕉的产量持续在增加，《2024至2029年中国香蕉行业深度调研及投资机会分析报告》显露出，在2024年全球香蕉的种植面积稳定于8000万亩左右，其年产量超过1.2亿吨 。
国内香蕉主产区的货源供应量呈现出减少的态势，这成了价格上涨的最为主要的原因。在2024年的时候，广东、海南这些主产区遭受了暴雨、台风灾害的影响，进而致使植株受到损害，香蕉的供应面积有所 decrease，到了2025年初，海南局部出现的极端天气，又进一步对产量的恢复起到了抑制的作用。再加上种植以及运输成本的上升等多种因素相互叠加，更进一步地推高了香蕉的价格成为必然。红星水果市场的批发商周女士透露说，进口香蕉尽管在一定程度上对供应偏紧的状况起到了缓解的效用，然而因为其价格偏高，反倒间接地将国产香蕉的价格给抬升了。
周女士表示，除此之外，运输成本上升，保鲜成本上升，这直接致使终端价格被抬高。中老铁路尽管缩短了老挝香蕉的运输时长，然而燃油价格上涨，让物流成本同比增长了12%，再加上损耗率上升，国产香蕉的成本也跟着提高了，“香蕉价格处于高位运行的这种态势，有望在下半年获得缓解。随着海南、两广产区新蕉集中上市，以及进口量的增多，市场供应将逐步得以恢复” 。
