每一年，当来到秋冬这个季节时，农忙的活动就结束了！生活在山区地带的那些农民朋友们，格外喜爱扛着锄头朝着山上跑去啊！原因在于，秋冬这个季节可是挖掘根茎类植物的绝佳时候呢！比如说野生的百合啦，野生的山药啦，大蓟根喽，五指毛桃呀，野生党参呐，还有冬笋等等这些！不管是把它们用来煲汤亦或者是炒菜，那可都是十分优良的滋补品哟！记得在笔者小时候呀，就常常随同外公在整座山上到处跑呢，每一回都会挖到数量不少的野货呀！
这种植物，是笔者今天要给大家分享的，它实则大有来头。在上个世纪90年代之时，它曾被卖到上千元一斤，古人曾认为它是“天降神物”，它便是赫赫有名的天麻。它是一种无根无叶的寄生植物，今天笔者会带大家来认识、了解如此植物的前世今生。
认识天麻、了解天麻
天麻，于《雷公炮炙论》里有着这样的记述：“天，乃自然所成就的天然之物；麻，恰似进入人足而言及物品之形状。”大概的意思是这般，天麻是上天所赐予的，并且其状态仿若古代的麻鞋，所以才被称作天麻。天麻又被叫做赤箭，原因在于天麻的茎秆是直立向上的，并且颜色呈现黄赤色，好似箭杆，因此得名赤箭。
《神农本草经》里有对赤箭名字由来的描述，讲其茎像箭杆，颜色是赤色，叶子长在顶端，根如同人足，由此名为赤箭。它还被人称作木浦、明天麻、水洋芋，是兰科、天麻属多年生寄生草本植物。它和有着“世界香料皇后”之称的香荚兰是近亲，一同归属于兰科植物。
然而，天麻虽归属兰科植物范畴，可它与别的兰科植物存在差异。天麻属于天养，它没有根，也没有叶子，并且不开展光合作用。这有点类似菟丝子，皆是依靠汲取地下寄主蜜环菌的养分来实现生长。天麻的根茎较为肥厚，质地为肉质，展现出长圆形，有点类似芋头，还带有环节。将其切开后，会流淌出白色的汁液，粉性十分充足。
它的茎秆是直立的，形状为圆柱形，呈现出黄赤色，在《吴普本草》里有这样的记载，“此草茎如箭赤无叶，根如芋子”，另外天麻是无根无叶的，不过天麻一样会开花结果，它的花果期处于夏季，花和茎秆的颜色是相同的，呈现黄赤色，果实数量诸多且很细，呈粉末状。
当下，天麻于我国主要分布之处为西南地区，像云南、贵州、四川等地。在河北、湖北、湖南以及东北也存在着裁培情况，其偏好生长于阴湿且腐殖质较为厚实的环境之中 。
天麻的价值
天麻是我国独有的名贵中药材，自来便备受推崇，天麻最早被记载于《神农本草经》，它的应用历史长达2500多年。值得提及的是，因天麻太过珍稀，在上个世纪采挖极为严重，致使野生的天麻濒临濒危。当下野生的天麻已然是国家重点保护植物，而我们现今所食用的天麻实际上都是在人工模拟野生天麻的生长环境下栽培出来的。
回想小时候，跟着外公去山上寻觅野货之际，挖到过野山的天麻。在往昔那个时期，天麻是每家每户都必备的一种食材，秋冬时节，人们会拿它煲汤、炖鸡，或者蒸熟后直接食用。尤其对于手脚不灵便的老人来讲，天麻是极为不错的滋补食材。
天麻，除了具备可食用的特性外，其药用价值极高，有着息风止痉的功效，有着平肝阳的作用，还有祛风通络的效能。诸如头风头痛这种情况，肢体麻木问题，半身不遂状况，眩晕眼黑症状，说话不顺畅的表现，中风的病症，都能够食用天麻来应对。李时珍于《本草纲目》之中，将天麻称作定风草，宣称它是治疗风症的神奇药物，对于眼黑头眩，风虚内作等状况，若非天麻则无法进行治疗。
当把时间定位到当下，天麻处在这样一种价格区间，大概是五十元到一百元左右，相较于上个世纪九十年代，那时天麻价格为一千元一斤。如今的天麻，已然进入平常百姓家庭，偶尔拿来食用，这是没有问题的。然而，天麻尽管具备一定益处，可也绝不能把它当作“补药”持续不断地食用。实际上，天麻是存在副作用的，李时珍在《本草纲目》当中有所提及，表述为：“久服天麻，遍身发红丹”，因而在这一点上，大家务必加以留意。
好了，今天文章就写到这儿了。大家对与天麻有了解了不？你听闻过天麻不？你小时候吃过天麻这种物件不？你见识过真正的野生天麻不？在你家乡存在天麻这种植物不？大家有啥想讲的，也能够在下方评论区留言，分享您的见解 。
