近期，印度宣布延长洋葱出口禁令，这一举措致使东南亚局部国家洋葱价格出现波动，而洋葱于东南亚诸国而言是重要食材，在诸多菜肴里起着关键作用，印度将洋葱视作重要生活物资，特别是在低收入群体当中，洋葱匮乏可能引发社会不稳定状况，所以，印度政府对洋葱出口实施限制，以此求国内市场供应稳定，在孟加拉国，政府也推出平价洋葱政策，来应对市场波动。全世界范围内，洋葱备受欢迎，各个国家和地区，有着多样的洋葱食用方式。欧洲好多国家，把洋葱当成主要冬季蔬菜，俄罗斯、日本等亚洲国家，同样有丰富的洋葱食品。当前，印度、埃及等国的出口禁令，导致一些国家转向中国市场，寻找洋葱供应。印度在全球洋葱生产和消费里，占据重要位置，其次是中国、埃及等国家。最近，中国洋葱价格上升，云南新上市洋葱收购价格，达到1.05元/斤，比往年同期高。虽说洋葱并非原产于中国的物种，然而在中国却有着极为广泛的种植，并且有着大量的消费，从健康这一角度去看，它被称作“蔬菜皇后”，具备保护心脑血管、美容，以及养颜等功效，研究显示，生吃洋葱更加利于保留其其中的营养价值。
和讯自选股写手
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