秋季以来，各种葡萄类型在超市陆续上架，其中“巨峰”、“夏黑”、“阳光玫瑰”仍然是最常见的品种类型。不过，新京报乡村频道记者观察到，近些年以阳光玫瑰葡萄为例的所谓“高档葡萄”，价格却在不断下降。记者在北京超市调查时发现，往年价格通常达到上百元的阳光玫瑰，今年8月份最低时仅卖16元每斤。价格降低，是因为种植规模显著扩大，中国科学院果树研究所的王海波专家指出，现在全国“阳光玫瑰”的种植规模达到了八十万公顷，而在二零一六年间，全国这一数字仅有几万公顷。价格急剧下滑，导致跟风参与的种植者感到前景黯淡，王海波同时也指出，生产者无需焦虑，目前的关键不是进一步增加产量，而是要“控制产出，提升品质”，优质阳光玫瑰即便在供应量大的阶段也能获得好价钱。
北京商超阳光玫瑰零售价只有16元。新京报记者 李傲 摄
价格起伏大
100元一斤跌到16元
阳光玫瑰源自日本冈山县，是一种新近流行的葡萄品类，它由日本引入栽培，果肉质感精致，含糖量极高，果实个头圆润硕大。其售价远超常见的巨峰、玫瑰香、红提等品种，被誉为“高端青提的代表”。
这种葡萄刚上市时，在日本一串卖到500元人民币，平均每颗10元。2010年，中国开始引进它，到2015年左右，这种葡萄才慢慢被大家所知。它最初进超市时，价格一度达到300元一斤，后来产量上去，价钱有点降，但仍然在每斤百元上下浮动。在价格因素的推动下，众多农业人员转而栽种阳光玫瑰，由此使得该品种的市场价位逐步降低。
曾是“高端水果”的阳光玫瑰。新京报记者 李傲 摄
今年阳光玫瑰葡萄的价钱波动太剧烈，让购买者感到很困惑。云南是阳光玫瑰最早上市的省份，五月份就能在网上订购，每斤价格大概是一百元。到了六月，四川、浙江等地方也推出了阳光玫瑰。由于供应量加大，北京超市里的价格很快跌到了每斤三十元左右。自今年八月起，众多阳光玫瑰开始集中供应，在京城各大超市的价格降至每斤十六元上下。
种植难度高
保证一串上只有50颗葡萄
不要以为它跌到每斤十六元，阳光玫瑰的价位依然比巨峰、玫瑰香等常见品种要高很多。它为什么这么贵？河南长葛市阳光玫瑰葡萄的种植户李朝斌表示，这种葡萄的早期投资和栽培维护的细致程度，都要比一般葡萄强得多。
李朝斌在长葛市经营着大片种植园地，2017年经当地果树研究所推荐，他选用了阳光玫瑰品种进行栽培，初次尝试品尝后，他感到风味十分出众，由此判断出这是一种品质上乘的果品，同时考虑到当时该品种的种植者不多，预估市场潜力可观，于是他决定进行引种试验。
不过，由于培育方法尚未完善，早期进展并不理想，我们最初都是向苗圃商采购植株，购回后再实施嫁接。然而，由于接穗与砧木之间存在兼容性问题，葡萄植株生长受限，造成当年栽种的大片幼苗出现生长停滞现象，许多种植者不得不将停长苗清除后重新栽种，不仅浪费了购买植株的投入，也耽误了关键的种植时机。
阳光玫瑰种植园。受访者供图
第一年，李朝斌发觉自家田地里的半数树苗仅长出十厘米高，因缺乏成熟的栽培方法，他们只能将它们掘出再重新栽种，如此一来投入的代价就很大了，除了他本人，许多种植者也都遭遇了类似困境，以往种植常规葡萄时并不会碰到此类状况，这令大家深受启发。
普通园丁培育这种葡萄会感到格外吃力，北京居民李女士就评价它“相当难养”。李女士表示，首要问题是苗木费用远超巨峰葡萄，巨峰单株只需几元，而阳光玫瑰即便从产地直接购入，价格也要六十多元以上。栽种入土后，当其他果树都已抽枝展叶时，这株“名贵”葡萄却毫无动静。李朝斌种植户指出，这个现象根本原因在于阳光玫瑰对土地以及养分和水分的需求十分严苛，常规的耕作模式无法满足它的生长条件。
阳光玫瑰的栽培过程相当复杂，对于像李女士这样的初学者来说，确实不太适宜。中国科学院果树研究所的王海波专家在接受新京报记者采访时谈到，阳光玫瑰对种植地的条件非常挑剔，某些区域甚至必须彻底改良土壤，换成富含有机质的土质。不仅如此，还要确保充足的肥料和水分供应，这种葡萄对水肥的需求量比一般葡萄高出许多。
阳光玫瑰的培育方式与其他植物不同，它对养护要求格外高。果树研究所的王海波谈到，培育过程中必须精心修剪枝条和花朵，确保果串完整，并尽量保持垂直状态，这样果实的外观和口感都更佳，而且还要对葡萄进行去核处理。
这种葡萄种植时管护成本高。受访者供图
李朝斌表示，长果之后便是果农最繁忙的时段，需要雇佣大量帮手来整枝，每一串葡萄都要进行修剪，要确保每串上只有50颗果实，如果放任其自然生长的话，一串大约会有100颗左右，果实过多会对品质造成影响。
种植面积增
从几万亩到即将突破百万亩
初期花费巨大是导致阳光玫瑰葡萄售价昂贵的关键因素，而价格显著下滑则归因于种植区域急剧扩张。王海波透露，依据研究机构非正式统计，我国阳光玫瑰葡萄的栽培范围现已达到八十万公顷，并且持续增加，预计来年将超过一百万公顷。对比2016年，全国种植规模尚有几万公顷，其扩张速率相当迅猛。
李朝斌表示，先前价格居高不下，促使众多种植园进入该行业。配套的花果管理规范逐步健全，水肥照料技艺不断精进，种植者们纷纷掌握了关键方法，最终产品数量迅猛提升，价格因此回落。
今年5月份阳光玫瑰在北京的超市里依然能卖到每斤100元的好价钱，不过云南红河那位种葡萄的王丰心里清楚得很，那时大家主要是图个新鲜。云南是国内最早种阳光玫瑰的地方，也是南方最早能吃上这玩意儿的产区，王丰说，这主要是因为当地气候和光照条件特别，所以上市得早，价钱也就贵那么一点。数量稀少时价格昂贵是各类商品的常见状况，不过当供应量增加时，我们这里的阳光玫瑰价格也出现了下滑，幸好现在平均价格仍然保持在三十元上下。
潜在客户流失
种植户提前采摘影响口感
不过，对于近些年才进入市场的北方地带而言，境遇就差很多了。眼下河南、陕西、辽宁等地正值阳光玫瑰葡萄的收获时节，因为产出时间高度重叠，售价下滑得更加厉害。这种情况让众多果农十分忧虑，"大家都是倾注了大量资源，当初指望通过增加肥料和浇灌来获取丰硕成果，现在阳光玫瑰的市场价格却让大家倍感失望。"
近期，阳光玫瑰集中上市。受访者供图
葡萄种植者表示，今年在河南本地，依靠种植葡萄获得收益的农户极其有限，盈利十分微薄，未来是否会出现亏损难以预料，现在他们果园的主要业务是提供采摘服务，每斤售价大约十五元，与两年前相比已经降低了三分之二，如果价格继续下滑，随时可能陷入亏损状态，据消息透露，本周河南地区的阳光玫瑰葡萄将集中供应，价格或许会进一步下降。
很多店铺为了追求高价，提前采摘尚未成熟的阳光玫瑰葡萄，这种行为也使得部分打算购买的顾客望而却步。市民张先生表示，他买了一串外观不错的阳光玫瑰葡萄，但味道很生，感觉不太划算，花了一百多元钱却吃不到甜味，不明白价格高的原因。许多人都说，自从买了涩果，就不再愿意尝试这种葡萄了，曹女士告诉笔者，这种葡萄价格昂贵，味道也不怎么样，与其购买它，不如选择精品巨峰，只需几块钱一斤。
李朝斌这位果农谈到，味道不好是许多种植者为了获取高价钱，在果实未完全长成时就摘下，因此购买者对这类葡萄产生了厌恶，同时品质意识强的生产者在葡萄集中成熟的时候也面临销售困境。
专家建议
好品质依然可以卖出好价钱
关于阳光玫瑰葡萄的栽培前景，中科院果树研究机构的王海波专家指出，果农现阶段无需过于担忧，价格起伏由市场调控，但果实品质掌握在自己手中，唯有优质才能赢得好价钱。王海波进一步说明，当阳光玫瑰葡萄集中供应时，其品质难免良莠不齐，以往人们过分关注廉价水果，如今高品质果实依然是消费市场的必然需求。优质的阳光玫瑰，在品尝之前就能闻到清雅的玫瑰气息，每一颗都跟一元硬币差不多大，糖分含量能高达20度上下。这样的好品质，就算在大量供应的季节，每斤也能卖到60元到70元，而市面上现在卖16元一斤的，味道肯定差很多。因此即便价格有下跌苗头，种植的人也不必太担心，上好的品种终究还是能卖出好价钱。
王海波表示，中国科学院果树研究所在辽宁当地也进行了阳光玫瑰的培育，虽然果实的外表形态比不上南方葡萄，但那边的市场批发费用也能维持在每斤20-30元钱的水平，种植者目前关注的重点并非售价，而是果实品质，越是精细化的栽培，越容易获得市场的欢迎。
王海波另外倡议，农民不可随意模仿他人进行种植，必须评估市场的容量情况，日本那边的葡萄之所以还能维持较高价位，一方面是因为他们对葡萄的等级有严格标准，另一方面是产出量一直控制得比较低，不论是什么种类，只要产出量增大，价格必然要降低，种植前都应该仔细权衡。王海波着重指出，果农当前追求增产，不如控制产量提升品质，阳光玫瑰属于高产的类型，提高品质才是增加利润的门路。
