“什么？一条鲫鱼竟然要三四十元了？”你没听错，当你因猪肉价格持续下跌而满心欢喜时，水产品已然悄无声息地涨价了，全然是一副“昨天你对我爱答不理，今天我让你高攀不起”的模样，且句末有标点符号 。
北京市丰台区一家超市的水产区。 中新网记者 谢艺观 摄
“鱼跃龙门”，草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成
根据农业农村部的“全国农产品批发市场价格信息系统”进行监测，在2021年的第20周，也就是5月14日至21日这个时间段，对于重点监测的水产品，像草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼，其中除了花鲢鱼之外，其他的水产品环比都出现了上涨的情况。
就同比的情况而言，除掉大带鱼以及大黄花鱼之外呢，其他的鱼种，同之前相比，均呈现出大幅度的上涨态势。比如说，草鱼的周平均价格是每公斤21.73元，与之前同期相比较，上涨了55.0%；花鲢鱼的周平均价格为每公斤19.94元，同比上涨幅度是51.1%；鲤鱼的周平均价格是每公斤18.22元，同比上涨了47.5%。
2021年，第20周，全国农产品批发市场，重点监测的，是水产品价格，以及变化幅度。
鱼价是何时开始上涨的？为何比去年贵那么多？
中新网记者经过梳理发觉，鲫鱼是从2020年第51周起开始上涨的，而且已经持续涨了22周了；草鱼在2021年第11周的时候开始涨起来，一直到第19周的时候才出现回落情况；鲤鱼与花鲢鱼在春节之后持续处于上涨态势，鲤鱼持续不间断地涨了11周，一直到第19周环比的时候才出现小幅下降，花鲢鱼连涨12周，到第20周环比的时候才有所回落；白鲢鱼自2021年第10周开始上涨，直至如今已经涨了11周。
商超探访，10元以下一斤的活鱼难寻
活着的鱼进行批发的价格，持续不断地往上涨，有的人望着鱼，发出了叹息，“去年鲤鱼价格便宜的时候，似乎是不到10块钱，如今都已经涨到十几块了。”北京市丰台区的一位居住的人，对记者讲。
有消费者分享，即便生长于太湖边，那也是望“鱼”而起叹，若是想要拿下一条鲫鱼，没有20元是办不到的 ，在前两天，负责食堂采购的阿姨讲，如今花鲢已然涨到了十几块钱，以前可都是几块钱一斤 。
有水产在，北京市丰台区的一家菜市场内售卖，中新网记者谢艺观拍摄了此景。，。
于北京市丰台区的一家超市之中，从事卖鱼工作的人员宣称，“跟之前价格较为低廉的时候相比较而言，如今淡水鱼的价格已然呈现出翻倍上涨的态势，就好比鲤鱼，之前曾经售卖过每斤五元的价格，而现在则已经达到了每斤十六点九元。”。
记者留意到，该超市水产品区域的价签呈现出这样的情况，鲫鱼的价格是22.8元一斤，甲鱼的价格为39.9元一斤，虹鳟鱼的售价是26.98元一斤，武昌鱼的价格是18.9元一斤，桂鱼的价格为69元一斤，青江鱼的售价是19.8元一斤，黑鱼的价格为19.9元一斤，鲟鱼的售价是21.98元一斤，河鲈鱼的价格是31.9元一斤，草鱼的价格为17.6元一斤。一斤价格在10元以下的活鱼产品已经看不到踪迹了。
在电商平台那儿，活鱼产品的价格，也是呈现出那种“涨”势特别凶猛的态势，比如说，那个美团买菜里头，1条鲜活的鲤鱼，1kg起的就要41.9元，鲜活的草鱼1kg起是38.8元，鲜活的鲫鱼200g起是14.9元唔，而盒马鲜生这里，鲜活的桂鱼(400 - 500g)有59.9元，鲜活的草鱼(900 - 1200g)是38元，鲜活的特大河鲈鱼(750g +)是57.9元咧，鲜活的鲤鱼(900 - 1200g)也是38元。
饭店要跟涨？烤鱼店月成本增加几万块
中新网的记者，对好多家烤鱼店进行了询问，这些烤鱼店都表示，店里用来制作烤鱼的活鱼，其进货的价格，出现了上涨的情况。“我们这家店，制作烤鱼所使用的主要鱼类是鮰鱼，因为鮰鱼价格上涨了，如今店里每个月在进货方面的成本，增加了好几万块钱。”一家烤鱼店的店员这样说道，不过，由于店里前来消费的大多是老顾客，所以不会轻易进行涨价，目前仍然是按照原来的价格在售卖。
