一、先看5个品种的“跳水”明细：数据里藏着跌价逻辑
我们直截了当，把一线市场的价格波动说出来，每个品种的下跌幅度、发生的具体时候都说明白，这样大家就能对应上自己的情况。
1.党参：三年高价收尾，低价还没到
价格出现调整，8月19日药厂小规格药材售价在92至98元每公斤，到了9月1日，价格直接降至75至85元每公斤，降幅达到18.47%。中规格和大规格药材也跟着降价，大规格的从118至140元每公斤跌至110至120元每公斤。
价格下滑缘由：湖北板党与重庆党参首先进入收获期，大量新货集中投放市场导致行情承压；更为重要的是，党参已经连续三年保持高位运行，种植规模逐年增加，市场供应早已饱和。
市场走势分析：当前价格调整仅仅是初步阶段，最终的价格低点尚未出现，后续价格很有可能进一步降低。
2.紫苏叶：生长周期短，行情“过山车”
当前价格情况：八月份初，整体货物售价为每公斤十五元，而今已降至每公斤十二元，价格下滑了百分之二十。
紫苏的成熟期较短，其市场行情通常受产量变化影响而快速变动。2022年末，价格曾一度涨至每公斤将近五十元（纯叶部分高达八十五至九十元）。然而，2023年四月当新货面市时，供应量得到补充，价格便持续下滑，目前已接近往日的正常水平。
3.栀子：高价刺激扩种，商家急着抛货
药厂统货价格在八月初为每公斤28元，当前降至每公斤25元，降幅达到10.07%。
价格下滑的缘由在于，多年高位行情促使产地扩大种植规模，导致当前供应量较为充沛；同时，由于新货即将上市，囤货商担心后期价格继续走低，纷纷抛售库存，从而进一步打压了市场行情。
后市预判：重点看产新后的新货量，若产量大，价格可能再降。
4.蔓荆子：进口货成“重灾区”，跌幅23%
价格出现调整，八月初进口统货每公斤售价为26元，近期降至20元，此次降价商品中减幅最为显著。
价格走低是由于购买力减弱所致，同时，近期既有全新产品又存有旧货在市场上销售，导致供应量超出市场需求，因此价格难以维持高位。
5.吴茱萸：6年高价周期结束，反弹难
价格波动情况是，八月份中华吴茱萸的价格为每公斤32元，当前降至每公斤26元，降幅达到18.75%。另一个显著的变化体现在时间跨度上，2019年该品种价格从每公斤360元降至每公斤130元，2020年进一步跌至每公斤35元，到了2025年新货上市后，价格又从每公斤43元回落到每公斤25元左右。
树木因高价时期栽种，目前正逐步进入丰产阶段，接下来几年供应量将持续充足；市场不存在货物短缺的情况，价格回升面临强大阻力。
市场走势预测：若非发生大规模砍伐林木，这种情况通常只在价格低到迫使农户无法承受时才会出现，那么短期内不太可能出现价格上涨的态势。
二、3个核心趋势：看懂了才不会踩坑
这次普遍性降价并非偶然现象，而是市场运行法则的必然体现，我们可以从中归纳出3个重要动向，协助大家规避未来可能出现的风险。
1.高价必扩种，扩种必降价：这是中药材的“铁律”
药材价格若超出常规收益范围，不论涉及党参持续三年的高价，还是吴茱萸历经六年的高价，抑或是紫苏叶在2022年的短期价格飙升，农户们都会争相增加种植面积，跟风行事。然而，药材从栽种到收获必须经历一段周期，种植规模的急剧扩张其影响会在1到3年内集中显现，产生相应后果——以当前党参与吴茱萸为例，它们正是前些年盲目扩大种植规模所欠下的“债务”，如今到了偿还的时候。
2.短期品种看“产新”，长期品种看“周期”
像紫苏叶这种生长时间短暂（仅数月）的作物，市场行情紧随新陈更替，一旦新货面市，价位便易起伏，很快就能察觉供需的转换。
某些品种比如吴茱萸和党参，它们的成长时间比较久，需要好几年，市场行情会依照一定规律波动，这种规律就是所谓的“周期”：价格高的时候大家会扩大种植面积，接着会出现供应量过多的情况，导致价格下降；价格低的时候人们会砍掉一些树木，供应量随之减少，价格又慢慢回升，一个完整的周期一般需要五到八年时间，目前吴茱萸正处在价格较低的阶段，而且这个阶段已经过了一半。
3.持货商“抛货”信号：别等跌到谷底才出手
这次栀子、蔓荆子的价格下滑中，有个显著迹象：囤货者在主动出售。这其中的道理是“担心更低价格”——一旦商家预测未来价格会继续走低，就会选择提前卖出，而众多货物的抛售会进一步推低价格。对于种植者而言，碰到这种情况，不要存有“等待价格上涨”的念头，需要依据自身的成本和市场的变化，适时调整销售的速度。
三、建议
不要随意模仿他人：当下某个作物价格上涨就立刻种植，或许等到成熟时，就会遭遇价格回落。应当先掌握作物的生长规律、当前种植状况，然后才考虑是否种植。
留意“小众作物”或“地方特色作物”：主要作物（诸如党参、吴茱萸）往往容易产生“一推广就饱和”的现象，而部分具备区域特点、市场需要稳固的次要作物（诸如适应本地环境的小众药材），反而较少受到整体市场波动的影响，面临的风险更小。
