前些天提及麦价攀升犹如海风，势头难以阻挡，没过一天，麦价又刷新了记录。
那个高点确实在陕西，咸阳五得利的价格从1.265元/斤上涨之后，又继续攀升，达到了1.27元/斤，小麦的价格因此又刷新了记录。
当然要说这时候小麦需求有多旺盛吗？
显然没有。
这两天气温突然下降，有利于面粉销售，不过程度并未达到如此地步，因此小麦价格继续上涨，归根结底就是供应不足。
这个缺粮主要有两层意思：
一方面是小麦供需格局偏紧了。
小麦成熟之后，价格持续走低，最终促成了政策性收购启动。在五个省份执行收购政策期间，市场行情始终在收购价附近徘徊，变化不大，因此大多数持有粮食的农户都选择将粮食售予仓储单位，以此来缓解资金负担。
截止到九月三十日，国家最低收购价政策终止，五省市累计征购小麦一千六百四十万吨。这一举措显著缓解了当前市场的粮食剩余状况。
临近岁末，购买活动趋于活跃，因此小麦的供需状况从之前的宽裕转为相对紧张，市场对于价格上涨的预期也随之增强。
另一方面的缺粮则表现在上量不多上。
小麦上量不多也有几个因素：
小麦本身的库存压力相对较小，同时目前市场对小麦的看涨预期较强，因此出售粮食的主动性也随之降低，导致交易量较以往有所减缓。
当前正值玉米成熟季节，华北黄淮区域受气候条件制约，玉米处于紧急收割阶段，确实无暇顾及小麦收成。
三是持续的阴雨天气也影响了交通，阻碍了小麦的上量。
河南持续降雨，导致当地小麦价格稳步上涨。这种行情传导至邻近的几个销售市场，使得这些区域的小麦供应出现缺口。为此，众多面粉厂纷纷提高小麦采购价格，试图通过加价来刺激购买量。
但是社会各界普遍觉得这次小麦行情随时可能下跌，毕竟玉米价格还处在较低水平，玉麦之间的价差持续扩大，小麦作为饲料的价值优势正在减弱。
另一方面，面粉的购买量确实增加了，不过这种增长并不算特别显著，无法让小麦价格不断上涨。
所以一旦雨过天晴，上量增加，面粉企业必然是要压价的。
然而理论只是理论，现实却是市场，市场的实际情况是小麦价格连续两天出现了下跌，不过这股跌势并没有持续太久，很快价格又恢复了上涨的趋势。
虽然本人也觉得小麦当前尚无整体上涨的根基，不过经历两次上涨，可以说小麦的总体走向已经基本明确，那就是小麦或许会反复波动，却不太可能再度跌至去年十月份的位置。
而且不得不说，现在小麦的看涨情绪九头牛都拉不回。
小麦价格持续攀升，各级储备粮开始再次投放市场，投放规模持续增加，然而交易成功率依然居高不下，多次出现超价交易，这充分反映出当前市场对小麦的看涨预期极为强烈，整体情绪并未出现降温迹象。
所以小麦的涨势还停不下来，局部价格重心还在上移。
